mandag 2. september 2013

Høst og urtesalt

Det er blitt mer høstlig ute,kveldene er blitt mørke...og jeg liker det på en måte:)
Krype opp i sofaen med en god bok, tenne masse lys, eller pusle med andre hobbysyssler, men ikke bare det, jeg synes høsten bringer med seg masse bra.
Klar og kald luft,fargespillet i naturen, jo jeg synes høsten er vakker, den som de andre årstidene:))


Høst

Høsten har vært i min hage
og lagt igjen de velkjente spor.
Av visne blomster og blader,
gjort lufta så kald og klar.
Han gjør om på fargepaletten
gir modne frukter og bær.
Svinger så lett sin pensel
og forgyller hagens trær.
Forandringen skjer så gradvis
vi merker det litt etter litt.
Når sommerbare legger
får merke det kalde drag.
Fuglenes triller stillner
snart drar de til varmere sted.
Jeg merker et øyeblikks vemod
før gleden igjen får tak.
Hver årstid har noe ved seg
vi skal ikke glemme det.
Men ta frem det beste i dem
og glede oss over det:)

Også i år er det blitt laget urtesalt av hagens uter.
Kjekt å ta i bruk utover vinteren.
Her er litt av urtene klare til å kuttes opp og tørkes.
Har laget to forskjellige i år, med og uten chili.

Urtene blir kuttet opp med stavmikser, tilsatt salt, slik at det blir en grønn grøt.
Denne kjevles tynnt ut mellom to bakepapir, og settes i ovnen på 50 grader, og med døra på gløtt.

Her er de ferdig tørket, da bruker jeg enten stavmikser eller som her en morter, til å mose de tørre flakene med.
Så har jeg det på glass med en liten lapp med innhold.
Klare til bruk:)
De har fått plass her i i det lille skapet ( et loppefunn) på kjøkkenet.

Under skapet henger nok et loppefunn (fra noen år tilbake) et smulebrett.
Det brukes til å koste smuler av bord og duk med:)
Til slutt vil jeg bare vise deg det søte fuglebilde jeg fant på Europris før helga, synes det var så fint, måtte bare bli med hjem:)









Ønsker deg en toppers kveld og fortsatt fin høstuke!

Ps:kommer snart nytt innlegg på hagebloggen også:)

7 kommentarer:

Malys krok sa...

Her finnes det altså ingen grenser!
Ja at høsten kommer, med alle sine vakre farger, er vel kanskje ikke din fortjeneste, men forøvrig har du det meste på samvittigheten!Har ikke vært borti en som deg, som mestrer så mange forskjellige ting!
Nå også dette urtesmøret og alt du gjør med det.
Så ser jeg at du har kjøpt et fint bilde, som du har gitt en god og synlig plass! Fint å se på!

Ser også på ditt forrige innlegg, der du har laget stilige skuffer, Ja jeg bare sier det: DU KAN ALT!
Koselig i huset hos deg!

I dag har jeg laget en liten
"høstkrok" på terrassen, i nydelig sommervær! Skal vise senere.
-Margit-

Alva sa...

Så lurt å lage urtesalt - det har eg aldri prøvd men no fekk eg lyst:)
Eg er også veldig glad i hausten sjølv om eg kjenner på vemodet over at ein sommar er over og vinteren ikkje er langt unna. Men hausten bringer så mykje vakkert med seg så då gløymer ein det andre:)
Fin kveld til deg:)
Klem

Marianne's lille rom sa...

Høsten er også herlig!
Takk for tips om urtesalt - tror det må prøves. :-)
Ønsker deg en flott uke!
Klem, Marianne.

helle sa...

Hvilket fint indlæg, dejligt at der er andre som også kan blive lidt deprimeret over efterårets komme....for en kort stund!
Du er sandelig flittig, tænk at have sit eget urtesalt stående i skabet! DET er godt at have, og det vil jeg forsøge engang når tiden tillader. Holder det sig frisk længe?

Hav en god dag, klem Helle

Merethe sa...

Urtesalt må til. Det har blitt en tradisjon her i huset. Og det baller på seg til flere sorter. Veldig godt å bruke i maten og fine vertinnegaver. Du har det så koselig hos deg. Nydelig,behagelig stil. Koser meg også i høsten. Snart skal pellisene få flytte inn og DA er det høst her hos meg...Ønsker deg fin dag. Klem Merethe

Romantikk-takk. sa...

Det er så koselig å komme inn her på besøk,du har alltid så mye flott å vise. Urtesalt har jeg aldri laget,fikk lyst til å prøve jeg og,du inspirerer. Likte godt det lille skapet med blondene på,såå søtt.
Ha en fin dag.
Klem Mette.

Janne i Fagerlia sa...

Ingen ting er vel bedre enn å høste fra markens grøde. Flott å lage urtesalt på denne måten, og setter sikkert en ekstra spiss på matlagingen.